28 Ocak 2018 Pazar

CHIA TOHUMLU PUDİNG


Herkese merhabalar... Omega 3 açısından oldukça faydalı olan Chia Tohumunun duyamayan kalmamıştır. Düzenli olarak kullanıldığında metabolizmaya oldukça faydalı olan bu minik tohumcukların önce faydalarına bakalım:

* Chia tohumu her 28 gramında 5 gram Omega 3 içermektedir.
*28 gramında günlük protein ihtiyacının %10'unu karşılayacak kadar, 4.4 gram protein vardır.
*İçerdiği triptofan adlı aminoasit; tokluk hissi sağlar, uykuyu düzenler ve psikolojik olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
*İyi kolesterolü arttırır, LDL ve trigliseriti düşürür.
*Kabızlığa iyi gelir.
*28 gram Chia tohumu günlük kalsiyum ihtiyacının %18'ini karşılar.
*28 gram chia tohumu aynı zamanda günlük fosfor ihtiyacının %27'sini karşılar.


Bu minik tohumların faydalarını da öğrendiğimize göre şimdi gelelim tarifimize:

Malzemeler

Puding için:

250 ml hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
3 yemek kaşığı chia tohumu ( Hünkar Bakliyat )

Frambuazlı Smothie için:
250 ml süt
1/2 su bardağı frambuaz
1 yemek kaşığı bal

Süslemek için kivi

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi sütü, bal ve rendelenmiş hindistan cevizi birbirine iyice karıştırılır. Sonrasında chia tohumları eklenir. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletilir. Frambuazlı smothie için tüm malzemeler blenderdan geçirilir ve buzdolabında beklemiş olan pudingin üzerine dökülür; istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun... :)



Hiç yorum yok: